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對于早餐,營銷應該考慮的健康問題

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對于早餐,營銷應該考慮的健康問題

谷物早餐市場非常大,據(jù)估計在英國該市場價值12.3億英鎊,但該市場上也充斥著對類似家樂氏(Kellogg’s)等公司的質(zhì)疑。大部分谷物早餐市場的主要目標受眾是兒童,因此一些卡通形象如史萊克、托尼虎和辛普森一家常常出現(xiàn)在廣告和包裝上。但是,谷物早餐中都包含什么?它們真如宣傳的那樣健康嗎?一項由愛爾蘭消費者協(xié)會組織的研究表明,被研究的36種兒童谷物食品未達到健康等級,該等級要求兒童谷物食品應高纖維、低糖、低鹽、使用飽和脂肪。2/3的谷物食品的含糖量超過了30%,一些自有品牌的食品甚至達到了38%的含糖量。家樂氏反對這項研究,聲稱研究中沒有考慮產(chǎn)品所含的維他命和礦物質(zhì)。

類似這樣的爭議非常重要,因為社會中肥胖問題逐漸凸顯,尤其是兒童的肥胖問題。據(jù)估計,英國1/5的兒童被臨床診斷為肥胖,這個數(shù)值在不久的將來會達到1/4。這導致要求禁止播出針對兒童的食品廣告的呼聲越來越高。英國通訊管理局(Ofcom)提出了一系列限制令,包括不接受針對學前兒童生產(chǎn)食品和飲料的公司的廣告和贊助,明星和其他授權角色不能在食品廣告中出現(xiàn),促銷不能將目標群體設定為10歲以下的兒童。這些類型的措施對兒童產(chǎn)生了巨大的影響,研究發(fā)現(xiàn)一些肥胖兒童在看完電視上的廣告后開始質(zhì)疑自己攝入的食品是否健康。

歐洲食品安全局已經(jīng)開始關注關于糖果、糕點產(chǎn)品中使用食品染色劑導致兒童出現(xiàn)亢奮行為的研究。關于兒童玩偶的報告發(fā)現(xiàn)一些女孩在相當小的年齡就具有性特征。2006年,樂購被控告在它的網(wǎng)站上銷售跳鋼管舞的玩偶和卡片游戲。這些事實表明,需要繼續(xù)規(guī)范企業(yè)行為。企業(yè)必須認真考慮它們的廣告目標群和它們產(chǎn)品的用途。當兩者不匹配時,評論家和消費者協(xié)會很可能會高度關注這個問題,并要求對其商業(yè)活動進行嚴格監(jiān)管。

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