底播 (bottom sowing)

類似種植上的剪枝做法，將扇貝從過度擁擠的海床，移到空間較寬敞的地方，以提高扇貝的生長速度、重量及產(chǎn)量。底播有助減少水產(chǎn)生病，而且一如有機(jī)種植，可以產(chǎn)生天然碳匯（carbon sink），讓溫室氣體吸收量超過排放量。這種做法致力提升每一個養(yǎng)殖單位的獲利能力，而不是每一個水產(chǎn)品種的獲利能力，結(jié)果產(chǎn)生了驚人的營收成長率和利潤率。